您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

蚝油烧冬瓜

祯祯宝贝

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 300g
蒜 10g
香葱 5g

辅料

蚝油 1勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油烧冬瓜的做法步骤

1
准备好原材料冬瓜
2
冬瓜去皮洗净切成1.5厘米厚度的片状
3
蒜去皮洗净拍成蒜粒
4
锅中放入底油加热放人蒜粒爆香
5
放人冬瓜大火爆炒
6
放人蚝油大火翻炒均匀
7
填入清水开始炖冬瓜哦
8
冬瓜炖制透明状即可出锅享用
9
炖制好的冬瓜盛入盘中撒上香菜和蒜粒
10
因为是用蚝油调味所以其它调味料都不用再放了
11
这道美味方便快捷又营养丰富
12
冬瓜营养价值超高事宜每位亲食用哦

小窍门

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生