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蚝油烧冬瓜
祯祯宝贝
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食材明细
主料
冬瓜
300g
蒜
10g
香葱
5g
辅料
蚝油
1勺
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蚝油烧冬瓜的做法步骤
1
准备好原材料冬瓜
2
冬瓜去皮洗净切成1.5厘米厚度的片状
3
蒜去皮洗净拍成蒜粒
4
锅中放入底油加热放人蒜粒爆香
5
放人冬瓜大火爆炒
6
放人蚝油大火翻炒均匀
7
填入清水开始炖冬瓜哦
8
冬瓜炖制透明状即可出锅享用
9
炖制好的冬瓜盛入盘中撒上香菜和蒜粒
10
因为是用蚝油调味所以其它调味料都不用再放了
11
这道美味方便快捷又营养丰富
12
冬瓜营养价值超高事宜每位亲食用哦
小窍门
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
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使用的厨具:炒锅
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