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酒酿鸡腿

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酒酿鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

酒酿鸡腿的做法步骤

  • 酒酿鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿泡去血水剁小块。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：2
    2
    酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：3
    3
    锅中倒入少许油，放入鸡腿翻炒至变色。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：4
    4
    加入葱姜蒜末、八角炒出香味。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：5
    5
    加入老抽翻炒至上色。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：6
    6
    倒入料酒、酒酿汁至刚没过鸡块。大火煮开转中小火焖烧。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：7
    7
    烧至汤汁变少，加入适量盐调味。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：8
    8
    转大火收至汤汁浓稠。关火撒少许香葱碎即可。
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：9
    9
    成品
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：10
    10
    成品
  • 酒酿鸡腿的做法步骤：11
    11
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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