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茄汁大虾

香香的小厨房
茄汁大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤：1
    1
    鲜虾在背部剪开挑去虾线、挤压出虾袋洗净
  • 茄汁大虾的做法步骤：2
    2
    放入料酒、盐、淀粉腌制15分钟
  • 茄汁大虾的做法步骤：3
    3
    准备调料：姜蒜切碎、番茄酱备好
  • 茄汁大虾的做法步骤：4
    4
    热锅下油烧七成热、加入虾炸至变色捞出
  • 茄汁大虾的做法步骤：5
    5
    锅里留底油、下姜蒜爆香
  • 茄汁大虾的做法步骤：6
    6
    加入番茄酱、盐、糖(量要多一些)、白醋、少许水调成茄汁
  • 茄汁大虾的做法步骤：7
    7
    倒入虾翻炒均匀、关火即成
  • 茄汁大虾的做法步骤：8
    8
    成品欣赏
  • 茄汁大虾的做法步骤：9
    9
    盛品欣赏
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

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