“忘记以前在哪个日本料理店吃过的牛肉辣白菜豆腐锅，微微辣的感觉至今回味无穷呀。这种味道足以让我幸福了好长时间，终于按耐不住了，我要自己做一次。没想到，味道竟然出奇地赞，虽不说当年的味道今日重现，也是多分相似呀。足矣，足矣。
言归正传，其实这道菜的关键在于食材的选择，好的牛肉配上稍微甜口的辣白菜，豆腐要选用农家大豆腐，还要香香的芝麻油。连着汤一起喝，微微辣，绝对能hold住呀。不信，你就接着往下看。”

主料

• 牛肉 适量

辅料

• 豆腐 适量
• 辣白菜 适量

配料

• 大葱 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒面 适量
• 芝麻油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量