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花生鸭脖

花生鸭脖的做法

3张图片

“花生鸭脖来一盘。。。。下酒、下饭的好菜哦。酥脆的花生，清香的青椒，美味的鸭脖，碰撞出的又是何等的美味呢。。。。”

食材明细

主料

花生 80克
鸭脖 180克
青椒 20克

辅料

食用油 3克
盐 1克

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花生鸭脖的做法步骤

1
原料：鸭脖、青椒、花生。
2
花生用清水洗一下，去除杂质，青椒切小块，鸭脖从包装盒中取出。
3
锅内倒入食用油，将花生下入锅中，小火慢煎。
4
花生的水分慢慢在消失，花生的外皮也渐渐变成金黄色时，加入青椒块，加入盐，翻炒均匀。
5
下入鸭脖，将所在食材翻炒均匀即可出锅。
6
成品。

小窍门

1、菜品既可以热吃也可以凉吃。
2、花生煎的时候要注意火候，别糊了。
3、鸭脖本身有麻辣鲜香的味道，所以不要加其他的调料。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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