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香辣杏鲍菇

在厨房玩面

香辣杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 两根
洋葱半个
青椒半个
大葱一段
蒜两瓣
姜一小块

辅料

红油少量
盐很少
糖适量
辣妹子 少量
海鲜酱油 适量
生抽少量

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣杏鲍菇的做法步骤

1
所有的食材都洗干净
2
杏鲍菇切成厚片！
3
锅置火上🔥倒入食用油烧七八成时，放入杏鲍菇
4
炸至金黄色时捞出（这时候的杏鲍菇有点干刚好）
5
锅底留少量的油，放入葱末姜末煸炒
6
出香味后，放入大葱，洋葱，米椒，辣妹子，青椒翻炒几下加油炸杏鲍菇，少量的白糖！生抽！十三香！很少很少的盐（因为酱里面有盐）！红油！鸡精！味精！再加海鲜酱油出锅！！！
7
最后的成品图啦😄

小窍门

杏鲍菇炸干炒出来筋筋的，这道菜辣椒很多，也很辣哦😊

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：不粘锅

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