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肉末豆角独家

肉末豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

宽豆角 500g
瘦肉馅 200g

辅料

料酒 2勺
生抽 10ml
食用油 20ml
橄榄菜 1勺
姜 1片
葱 1段
蒜 5瓣
淀粉 1勺

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

肉末豆角的做法步骤

1
准备食材：肉馅用料酒、淀粉搅匀腌一下，豆角洗净切丝，葱切碎、姜切丝、蒜切片。
2
锅中放底油，爆香葱姜蒜。
3
放入肉馅，炒至发白。
4
放入豆角翻炒均匀。
5
调入料酒、生抽翻炒均匀。
6
加入半碗清水，把豆角煮熟。
7
放入橄榄菜，翻炒均匀即可。

来自美食天下宿宿的家的作品

使用的厨具：炒锅

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