菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条老人北京菜晚餐工作餐

鸡蛋炸酱面

鸡蛋炸酱面的做法

3张图片

“炸酱面是我们家都很喜欢的面食之一，方便省事又快捷，营养还丰富。而且还很好吃呢。”

食材明细

主料

面条 260克

辅料

鸡蛋 2个

配料

欣和甜面酱 50克
花生油 25克
料酒 10克
酱油 15克
盐 2克
味精 2克

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋炸酱面的做法步骤

1
欣和甜面酱。
2
先把鸡蛋磕到碗里。
3
把鸡蛋打散。
4
锅里放油，倒入鸡蛋液。
5
把鸡蛋翻炒后，倒入甜面酱。
6
翻炒均匀，添加料酒、酱油、盐和少量水。
7
放入味精调味，即可出锅。
8
锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。
9
把面盛入碗中，做好的炸酱浇到面上，就可以吃了。

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

所属分类：面条老人北京菜晚餐工作餐

鸡蛋炸酱面的更多做法

你可能还喜欢

更多

面条老人北京菜