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蒜蓉烤蛏王

薰衣草_eZyqNi

蒜蓉烤蛏王的做法

1张图片

“蛏王个大肉厚，营养丰富，蒜香浓郁，鲜美。”

食材明细

主料

蛏王 250g

辅料

蒜 5瓣
生抽 2勺（或豉油）
葱适量
盐少许

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉烤蛏王的做法步骤

1
蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用
2
蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。
3
葱切细粒
4
烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。
5
浇上豉油，撒上葱花，淋入适量烧热的油即成
6
成品图

小窍门

烤制可根据自己喜好调整火候
蒜蓉加热根据微波火力掌握，不要烤糊

来自美食天下薰衣草_eZyqNi 的作品

使用的厨具：电烤箱

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