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泡菜淋鸡腿

浓咖啡淡心情

泡菜淋鸡腿的做法

3张图片

“这是一道韩式料理，味道比较独特，外皮香酥，内部软烂，配料也比较多，非常入味，我个人很喜欢，强烈推荐~”

食材明细

主料

大鸡腿 1只
韩式白菜泡菜 100克

辅料

香菜末 适量
葱 1根
姜 3片
蒜适量

配料

料酒 1茶勺
盐 1大勺
白胡椒粉 适量
糖适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

泡菜淋鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，加入所有腌料拌匀，腌渍入味，泡菜切小丁备用。
2
将腌好的鸡腿表面沾上一层薄面粉。
3
入油锅炸熟捞出。
4
剁块摆入盘中。
5
锅中留少许油爆香蒜末。
6
倒入所有调料和泡菜丁煮约1分钟。
7
用水淀粉勾芡。
8
将酱汁淋在鸡腿上，最后撒上香菜末即可。

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使用的厨具：平底锅

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