客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

毛豆虾仁

白茶home
毛豆虾仁的做法

  2张图片

“毛豆炒虾仁，咸鲜可口，红椒是配菜，可不加”

食材明细

主料
辅料

毛豆虾仁的做法步骤

  • 毛豆虾仁的做法步骤：1
    1
    剥好的毛豆250克
  • 毛豆虾仁的做法步骤：2
    2
    新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用
  • 毛豆虾仁的做法步骤：3
    3
    水烧开，下入毛豆绰熟
  • 毛豆虾仁的做法步骤：4
    4
    带皮虾仁去皮去虾线
  • 毛豆虾仁的做法步骤：5
    5
    加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制
  • 毛豆虾仁的做法步骤：6
    6
    红椒切块，姜切丝，蒜切片
  • 毛豆虾仁的做法步骤：7
    7
    锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒
  • 毛豆虾仁的做法步骤：8
    8
    放入虾仁翻炒
  • 毛豆虾仁的做法步骤：9
    9
    虾仁变色后加入红椒翻炒
  • 毛豆虾仁的做法步骤：10
    10
    然后放入提前绰熟的毛豆
  • 毛豆虾仁的做法步骤：11
    11
    调入生抽和鸡精
  • 毛豆虾仁的做法步骤：12
    12
    稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了
  • 毛豆虾仁的做法步骤：13
    13
    成品图，咸鲜可口

小窍门

如果没有姜丝的话，腌制虾仁的时候少加点料酒，可以去腥。。
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   学生  

毛豆虾仁的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜塔 旺仔小馒头 萝卜丝鲫鱼汤 酱肘子 翡翠饺子 蒜蓉粉丝蒸大虾 绿豆沙 紫菜鸡蛋汤 柠檬蜂蜜水 陈皮红豆沙 酸菜粉 五香卤牛肉 剁椒酱 奶香紫薯泥 凉拌米粉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹