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豇豆炒肉

默默吃默默的学
豇豆炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

豇豆炒肉的做法步骤

  • 豇豆炒肉的做法步骤：1
    1
    准备食材:豇豆断节，洗净；瘦肉切小片，用盐、酱油腌制5分钟左右；泡制的酸辣椒，切小段，姜、蒜、花椒备好。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：2
    2
    加少许油，烧热，加入配料炒香。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：3
    3
    加入腌制好的瘦肉，大火爆炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：4
    4
    将炒好的肉起锅，待用，炒太久肉会比较老；将豇豆下锅翻炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：5
    5
    加入适量盐、辣椒酱，炒透后加入适量水（约豇豆的三分之一），焖一小会。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：6
    6
    豇豆熟透了，水分差不多炒干了，加入原来炒制好的瘦肉，稍翻炒一下，起锅。
  • 豇豆炒肉的做法步骤：7
    7
    出锅，可以开饭啦！
来自 美食天下 默默吃默默的学 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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