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蒜茸粉丝蒸白菜

蒜茸粉丝蒸白菜的做法

1张图片

“2017.08.26　晚餐”

食材明细

主料

龙口粉丝 1卷
白菜叶 1盘（或娃娃菜）

辅料

大蒜 7-8瓣
生抽适量
白糖少许
蚝油少许
料酒适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤

1
粉丝泡冷水　变软后　剪成适当长度的段
2
白菜洗净　铺盘底
3
大蒜切末
4
粉丝铺白菜上　均匀洒上蒜末
5
料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油均匀搅拌　淋在上面　上锅蒸10分钟
6
翻拌均匀即可

小窍门

白菜蒸后体积会减小很多，生白菜可适量增加。

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使用的厨具：炒锅

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