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清炒南瓜苗

清炒南瓜苗的做法

1张图片

“这道菜在南方几乎菜市都有卖，但是在魔都上海的菜市很难看到，
今天看见一个婆婆在菜市门口卖这个菜，于是毫不犹豫买了两把，
真是很怀念家乡的味道。”

食材明细

主料

南瓜苗 500克
蒜 4片

辅料

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒南瓜苗的做法步骤

1
准备一把南瓜苗。
2
摘好成小段，用水浸泡10分钟。
3
洗干净入小篮子备用。
4
蒜切片备用。
5
锅热入蒜片。
6
放入南瓜苗炒2分钟。
7
快熟放入盐炒均匀。
8
放玉米淀粉糊勾芡。
9
出锅入盘享用。

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使用的厨具：炒锅

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