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清炒南瓜苗的做法

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这道菜在南方几乎菜市都有卖,但是在魔都上海的菜市很难看到,
今天看见一个婆婆在菜市门口卖这个菜,于是毫不犹豫买了两把,
真是很怀念家乡的味道。

食材明细

主料
  • 南瓜苗 500克
  • 4片
辅料

清炒南瓜苗的做法步骤

  • 清炒南瓜苗的做法步骤:1
    1
    准备一把南瓜苗。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:2
    2
    摘好成小段,用水浸泡10分钟。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:3
    3
    洗干净入小篮子备用。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:4
    4
    蒜切片备用。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:5
    5
    锅热入蒜片。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:6
    6
    放入南瓜苗炒2分钟。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:7
    7
    快熟放入盐炒均匀。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:8
    8
    放玉米淀粉糊勾芡。
  • 清炒南瓜苗的做法步骤:9
    9
    出锅入盘享用。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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