“银鲳鱼，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。而夏季食用含有丰富的不饱和脂肪酸的鲳鱼，对高血脂、高胆固醇的人更有降低胆固醇的功效。”

主料

• 银鲳鱼 2个
• 蒸鱼豉油 10ml

辅料

• 盐 7g
• 色拉油 30ml
• 料酒 10ml
• 陈醋 15ml
• 葱 适量
• 小红辣椒 2个
• 姜 适量