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洋葱爆炒猪肝

碗里姜膳
洋葱爆炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

洋葱爆炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝切成片状，清水反复冲洗去血水
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：2
    2
    锅中加水烧开放入猪肝焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：3
    3
    葱花、蒜片切好
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：4
    4
    洋葱洗净切块备用
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：5
    5
    青菜心开水烫一下过凉水，水发木耳撕成小块
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：6
    6
    调碗汁:碗中加淀粉，生抽，白糖，醋，白胡椒粉，盐，鸡精，清水搅拌均匀备用
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：7
    7
    热锅加油放入葱花、蒜片爆香
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：8
    8
    放入洋葱翻炒均匀，再放入猪肝烹入料酒大火爆炒
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：9
    9
    倒入调好的碗汁，放入青菜心和木耳翻炒均匀即可出锅
  • 洋葱爆炒猪肝的做法步骤：10
    10
    成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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