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韭菜炒鸡蛋独家

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
韭菜一斤

辅料

盐适量
鸡精少量
十三香 少许
料酒少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜已摘好洗净
2
去掉头尾，切成寸段
3
鸡蛋三枚，洗净打破
4
蛋液搅匀，加少许料酒煎出更嫩
5
热锅热油中火煎好鸡蛋盛出
6
我煎鸡蛋用的油多，锅内剩的油下韭菜加十三香翻炒两下，下鸡蛋，加盐鸡精翻动两下出锅
7
装盘

来自美食天下罐头食堂的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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