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西红柿蛋汤

西红柿蛋汤的做法

1张图片

“西红柿蛋汤是一道再平常不过的家常菜，但很有营养，其富含维生素C、B2，丰富的蛋白质，所以它是美容佳品。”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋一个

辅料

盐适量
鸡精少许
葱适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋汤的做法步骤

1
把西红柿洗净切成小滚刀块备用。
2
鸡蛋打成蛋液备用。
3
锅中水烧开放入切好的西红柿继续烧开。
4
烧至西红柿汤发红。
5
慢慢倒入鸡蛋液烧开。
6
放入葱段加入少许鸡精倒入汤碗中即成。

小窍门

西红柿不用油炒，这样的汤有点酸酸淡淡的清爽口感。

来自美食天下林家食铺的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹早餐

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