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红油猪耳
大厨四宝
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食材明细
主料
生猪耳
2只
黄瓜
100g
辅料
红油辣子
100g
味精
1g
精盐
2g
味达美
10g
料酒
30g
葱段
10g
姜片
10g
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红油猪耳的做法步骤
1
将生猪耳氽水后入锅加葱、姜、料酒、小火煮30分钟后,切片备用
2
将黄瓜切丝加盐、味精。入味码入盘中垫底
3
猪耳片加味达美、盐、味精入味、加入大厨九宝红油辣子100g拌匀摆在黄瓜丝上即可
来自 美食天下
大厨四宝
的作品
使用的厨具:煮锅
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