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香煎沙丁鱼

碗里姜膳
香煎沙丁鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎沙丁鱼的做法步骤

  • 香煎沙丁鱼的做法步骤：1
    1
    沙丁鱼刮鳞，去鱼腮及内脏清洗干净，处理干净的沙丁鱼加盐，鸡精，料酒，白胡椒粉腌制30分钟，为了使鱼肉更好入味儿期间多搅拌几次，
  • 香煎沙丁鱼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加面粉，淀粉及少量清水搅拌成糊状，点少许植物油。
  • 香煎沙丁鱼的做法步骤：3
    3
    不粘锅加植物油，沙丁鱼蘸匀面糊放入锅中煎制
  • 香煎沙丁鱼的做法步骤：4
    4
    鱼的背部和腹部也分别煎一下，煎至两面金黄即可出锅
  • 香煎沙丁鱼的做法步骤：5
    5
    成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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