“说起草菇，还在市场上不容易看到，因为很多摊贩觉得它太难盘，很容易坏掉，因此碰到的机会不多，所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美，有了它提味，即使不用荤菜，也鲜美异常，甚是有肉的口感。为了营养更丰富，我加了些黑木耳进去，这菜口感丰富，草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆，三者结合在一起，真的是好吃极了，要不要也来上一口呢？”

主料

• 草菇 草菇
• 日本豆腐 3条
• 黑木耳 1小把

辅料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根
• 油 适量
• 盐 适量