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擂椒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

擂椒茄子的做法步骤

  • 擂椒茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净入锅蒸熟。
  • 擂椒茄子的做法步骤:2
    2
    辣椒洗净。
  • 擂椒茄子的做法步骤:3
    3
    用刀切开去籽。
  • 擂椒茄子的做法步骤:4
    4
    炒锅不放油小火放入辣椒煎出虎皮斑。
  • 擂椒茄子的做法步骤:5
    5
    茄子晾凉备用。
  • 擂椒茄子的做法步骤:6
    6
    辣椒用手撕成条去皮。
  • 擂椒茄子的做法步骤:7
    7
    用擀面杖捣烂。
  • 擂椒茄子的做法步骤:8
    8
    茄子撕条去皮。
  • 擂椒茄子的做法步骤:9
    9
    生抽,醋,盐,蒜,葱,糖,花椒油,味精成调味汁。
  • 擂椒茄子的做法步骤:10
    10
    浇在茄子上拌匀即可。
  • 擂椒茄子的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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