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糖醋排骨首发

糖醋排骨的做法

1张图片

“排骨平时拿来蒸的话，小孩子筷子动都不动，假如加点料做成酸酸甜甜的反而提起了他们的胃口，而且还不够吃😊”

食材明细

主料

肋排 500g

辅料

料酒 1勺
酱油 2勺
冰糖 3勺
白醋 4勺
老姜几片
八角 1块

酸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
准备好食材。
2
排骨过一下开水
3
锅放油把排骨煎成金黄色的
4
然后依次放：1勺料酒、2勺酱油
5
3勺冰糖，4勺醋
6
加开水刚好淹过排骨，再加块八角一起焖
7
盖好盖子小火焖30分钟
8
火不要太大，差不多剩三分一的水时就开大火翻炒到水干了再放些葱就行了

小窍门

最后可以加一些芝麻也行，颜值更高了。冰糖也可以换成白糖

来自美食天下 luoliyj0662 的作品

使用的厨具：焖烧锅

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