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茄汁大虾

茄汁大虾的做法

1张图片

“酸酸甜甜的茄汁大虾，味美又简单！”

食材明细

主料

基围虾 300G

辅料

番茄酱 3大勺
白糖适量
姜片 3
葱少许
料酒 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
基围虾洗净开背去虾线后，加入少许盐、姜片，葱腌制15分钟入味。
2
锅中倒入比炒菜多点油，加热后放入腌制好的虾炸制虾变色后，翻炒片刻后取出虾。
3
在锅里留油，加热后放入番茄酱、白糖后，倒入炸过的虾继续翻炒至虾身全部吸满番茄酱后，即可出锅。
4
装盘出锅即可使用，酸酸甜甜，爱不释手啊！是一道简单又开胃的小菜！

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

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