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肉丁炒魔芋的做法

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食材明细

主料
辅料

肉丁炒魔芋的做法步骤

  • 1
    魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块,瘦猪肉切丁,切姜米、蒜蓉备用,青红辣椒切椒圈。
  • 2
    起油锅,油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
  • 3
    煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉(留一部分)炒香。
  • 4
    入魔芋和西葫芦同炒,入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
  • 5
    西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
来自 美食天下 旦夕夕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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