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丝瓜干豆腐

馋嘴乐
丝瓜干豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜干豆腐的做法步骤

  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：1
    1
    主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：3
    3
    将干豆腐切象眼片（菱形片）。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：4
    4
    起锅热油、爆香葱花。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：5
    5
    放入干豆腐炒匀。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：6
    6
    烹入生抽。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：7
    7
    加适量鸡汤或水，炖制3分钟。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：8
    8
    放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：9
    9
    煨制1分钟左右，加味精提鲜。
  • 丝瓜干豆腐的做法步骤：10
    10
    出锅装盘。
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