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虾皮炒卷心菜
碗里姜膳
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食材明细
主料
卷心菜
适量
虾皮
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
植物油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾皮炒卷心菜的做法步骤
1
卷心菜去掉外皮,清洗干净切成细丝
2
葱花、蒜片,干辣椒段切好
3
五花肉片切好备用
4
虾皮用清水洗一下沥干水分
5
热锅加油放入五花肉煸香出油葱花,蒜片,干辣椒爆香,料酒,生抽烹锅
6
放入卷心菜丝翻炒均匀
7
加入适量的盐继续翻炒至卷心菜断生
8
关火加入少许鸡精调味儿即可出锅
来自 美食天下
碗里姜膳
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使用的厨具:炒锅
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