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麻叶

芝麻和绿豆

麻叶的做法

1张图片

“小时候过年才吃，现在想吃随时就有，又脆又香，不宜多吃，油炸食物偶尔尝尝便好”

食材明细

主料

面粉 500g
食用油 30g
盐一点点
糖 30g
黑芝麻 一把

辅料

油一锅

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

麻叶的做法步骤

1
将所有主料放入盆中加水和成稍硬面团，静置十分钟
2
擀面皮，越薄越脆，厚度不能超过黑芝麻厚度
3
切片，形状随意
4
下锅炸
5
金黄出锅，晾晾即食，这是放了鸡蛋和面，口感不脆，有点酥
6
建议和面不加鸡蛋更好吃。这是上次做的拍的图

来自美食天下芝麻和绿豆的作品

使用的厨具：炒锅

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