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麻辣虾 首发

英英菜谱
麻辣虾的做法

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“麻辣鲜香”

食材明细

主料
辅料

麻辣虾的做法步骤

  • 麻辣虾的做法步骤：1
    1
    虾洗净去虾线备郫县豆瓣小米椒花椒葱姜蒜粒
  • 麻辣虾的做法步骤：2
    2
    坐锅入油烧至5成热虾入锅中小火煎制
  • 麻辣虾的做法步骤：3
    3
    翻另一面煎制
  • 麻辣虾的做法步骤：4
    4
    将虾煎至刚熟倒入盘中
  • 麻辣虾的做法步骤：5
    5
    原锅入油虾小米椒花椒郫县豆瓣葱姜蒜煸香
  • 麻辣虾的做法步骤：6
    6
    放入煎好的虾
  • 麻辣虾的做法步骤：7
    7
    烹料酒倒入生抽
  • 麻辣虾的做法步骤：8
    8
    放盐糖及少量的水小火炒两分钟
  • 麻辣虾的做法步骤：9
    9
    出锅装盘

小窍门

煎虾时油不宜多
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   中式宴请  

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