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香菇红烧肉

清水淡竹
香菇红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇红烧肉的做法步骤

  • 香菇红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切小块，准备好香料
  • 香菇红烧肉的做法步骤：2
    2
    干香菇洗净用水浸泡
  • 香菇红烧肉的做法步骤：3
    3
    五花肉冷水下锅焯水
  • 香菇红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅中放少许油，下入焯水后的五花肉小火煸炒出油
  • 香菇红烧肉的做法步骤：5
    5
    放入姜片、香料、冰糖翻炒
  • 香菇红烧肉的做法步骤：6
    6
    放入料酒、生抽和少许老抽翻炒上色
  • 香菇红烧肉的做法步骤：7
    7
    加入浸泡干香菇的水
  • 香菇红烧肉的做法步骤：8
    8
    放入浸泡好的干香菇，中小火炖煮45分钟左右
  • 香菇红烧肉的做法步骤：9
    9
    五花肉炖至酥软，大火收汁
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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