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赛鲍鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

赛鲍鱼的做法步骤

  • 赛鲍鱼的做法步骤:1
    1
    材料准备好:鲜香菇、生蚝肉、蒜头
  • 赛鲍鱼的做法步骤:2
    2
    蒜头用压蒜钳压成蒜蓉,辣椒切小粒
  • 赛鲍鱼的做法步骤:3
    3
    锅里放入能没过蒜茸的油量,小火烧8层热,还没冒烟那种,然后关火
  • 赛鲍鱼的做法步骤:4
    4
    倒入蒜茸和辣椒末,利用余热把蒜茸炒香,放盐和鸡精调味,如果喜欢酱油也可以放
  • 赛鲍鱼的做法步骤:5
    5
    看.炒好的蒜茸是不是已经很诱人了呢
  • 赛鲍鱼的做法步骤:6
    6
    香菇把梗切掉不要,香菇挑选应该选图片中的,有凹进去的
  • 赛鲍鱼的做法步骤:7
    7
    香菇切好后摆好姿势
  • 赛鲍鱼的做法步骤:8
    8
    生蚝在生粉里滚一下粘薄薄一层粉,这样能最大限度的减少生蚝出水太多,也能锁住鲜味
  • 赛鲍鱼的做法步骤:9
    9
    把蒜茸均匀涂抹在生蚝肉上
  • 赛鲍鱼的做法步骤:10
    10
    上蒸锅大火蒸15分钟就好

小窍门

要趁热吃
来自 美食天下 搬砖头的女子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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