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酸菜炒鸡胗

酸菜炒鸡胗的做法

1张图片

“家常小炒，味道爽口下饭。实在是居家旅行必备之菜谱呀！”

食材明细

主料

鸡胗 7两
酸菜适量

辅料

姜片适量
小红辣椒 适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒鸡胗的做法步骤

1
准备食材，把鸡胗，酸菜，姜，辣椒，蒜都切好待用
2
热油至7分熟，倒入姜、蒜、辣椒，爆炒至出香味。
3
倒入鸡胗翻炒，注意翻炒一段时间后鸡胗会出水，应该把水炒干。
4
加入料酒、生抽，翻炒至鸡胗熟。
5
加入酸菜，继续翻炒，至成色适宜出锅。

来自美食天下 XX就是叉叉的作品

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