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红烧茄子

麻辣烫_uVWjdP
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子西红柿洗干净
  • 2
    全部切成滚刀块，分开放，拿个盆把鸡蛋打进去，放入适量面粉，放少许盐，搅拌均匀，
  • 3
    把茄子放入盆里，让其均匀的裹上一层面糊，如果面糊太稠可以加点水。
  • 4
    炒锅倒油，烧至7成热的时候放入茄子炸，茄子安顺序炸好捞出
  • 5
    另起锅倒少许油，放入西红柿翻炒，倒入番茄酱加入白糖，放少许盐，搅拌成糊状然后倒入炸好的茄子翻一下关火装盘

小窍门

由于时间原因没有拍步骤图
来自 美食天下 麻辣烫_uVWjdP 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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