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家常红烧黑鱼的做法

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黑鱼比普通的鱼营养成分高,而且刺也不是很多,因为家里有宝宝,所以这款鱼既营养又不会刺多烦恼😍😍😍

食材明细

主料
辅料

家常红烧黑鱼的做法步骤

  • 家常红烧黑鱼的做法步骤:1
    1
    黑鱼去鳞片去内脏,洗干净
  • 家常红烧黑鱼的做法步骤:2
    2
    切成块,放入盐、肉味王、十三香、胡椒粉、鸡精、老抽、生抽抓匀腌制二十分钟入味,一会儿炒的时候可以不用加调料方便点
  • 家常红烧黑鱼的做法步骤:3
    3
    油锅烧至七成热,放入葱姜蒜炒香,然后放入腌制好的鱼块继续翻炒,不要用太大力,防止鱼肉散碎,然后倒入半罐啤酒,中火烧,十分钟大火收汁即可

小窍门

红烧黑鱼前记得要先腌制比较入味,放啤酒可以鱼肉比较鲜嫩
来自 美食天下 慧家私房小食 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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