美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
健康炒杂蔬
美食小飞鱼
3张图片
食材明细
主料
鸡腿菇
1个
芹菜
两段
红萝卜
1个
水发香菇
四五个
青辣椒
1个
洋葱
1个
土豆
1个
鸡蛋
1个
大葱
1段
小葱
两根
辅料
蚝油
1勺
鸡粉
2勺
糖
小半勺
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
健康炒杂蔬的做法步骤
1
准备好材料
2
所有材料都切丝洗净备用
3
打一个鸡蛋,里面放一点点盐和一点点料酒,去腥的
4
把蛋液摊成蛋饼
5
蛋饼切丝备用
6
大火烧开水,水开后把所有的蔬菜丝都绰烫一下保持材料的清脆度,一分多钟就可以了,蛋丝除外
7
绰好后捞出备用
8
锅中做底油小火爆香大葱沫和小葱末
9
爆香葱末后倒入绰好的蔬菜丝翻炒一分多钟调入适量的盐,一勺蚝油,两勺鸡粉,小半勺糖就可以了
10
最后倒入蛋丝加一点切碎的小香葱叶翻一下出锅
11
成品图
来自 美食天下
美食小飞鱼
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
老人
小炒黄牛肉
兰杏梅
糖醋里脊
双鱼座的美食
虎皮青椒
圆小π
韭菜香干炒肉
酸汤酥肉
香菇焖排骨
猪肚鸡
口蘑鸡翅
蒸白萝卜肉丸
火山土豆泥
葱烧海参
酱鸡蛋
热门专题
更多
酸辣汤
青椒炒肉丝
韭菜炒鸡蛋
鸡蛋煎饼
玉米面馒头
啤酒鸡
炸酥肉
蓝莓慕斯蛋糕
糖水樱桃
炸元宵
豆腐羹
蒜香法棍
豆腐丸子汤
油酥烧饼
豆角炒肉片
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹