“黄骨鱼与豆腐的组合，是强强联手的黄金搭档，是植物蛋白与动物蛋白完全结合。这菜既可以做成汤，也可以作为炖菜，其汤的营养价值远超过牛奶，汤的味道香甜可口，令人回味无穷。这道菜特别适合挑食的小朋友和女性朋们多吃，也非常适合老人吃，它制作的方法非常简单，没有厨艺的朋友也很容易学会，下面就来跟我来学这道菜的做法吧。”

主料

• 黄骨鱼 5条
• 豆腐 1块

辅料

• 姜末 1小碟
• 红椒 1个
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 盐 适量