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猪肉炖鸭血豆腐独家

云朵里的那只猫

猪肉炖鸭血豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 150g
豆腐 200g
鸭血 200g

辅料

小葱 1颗
姜 1颗
郫县豆瓣酱 2勺
油适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤

1
准备材料
2
肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎
3
锅洗净烧热倒入适量油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
4
放入葱姜炒出香味
5
放入肉片翻炒均匀
6
放入鸭血和豆腐
7
倒入2碗清水
8
中火煮五分钟
9
两勺淀粉加半碗水调成水淀粉，倒入锅中勾芡
10
翻炒均匀即可
11
成品图

小窍门

郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了，口味重的亲可根据自己的口味适量添加

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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