“经过爆炒后的羊肉，吃起来滑嫩可口，鲜香馥郁，口感细腻有韧性。
而炒熟后的大葱带点辣味且有一丝甜香的口感，与羊肉搭配起来，不但可以中和羊肉本身的膻味，更彼此激发出特殊的香气。
葱爆羊肉之所以拥有这样经久不衰的魅力，全在于它把葱香和羊肉本身的风味发挥得淋漓尽致。
一荤一素、一刚一柔，在舌尖上奉献了一幕张弛有度的美味演出。”

主料

• 羊肉 适量
• 花雕酒 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量

辅料

• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量