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香辣带鱼的做法

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香辣带鱼—外酥里嫩、辣香微麻。

食材明细

主料
辅料

香辣带鱼的做法步骤

  • 香辣带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净
  • 香辣带鱼的做法步骤:2
    2
    备食材
  • 香辣带鱼的做法步骤:3
    3
    带鱼切段控干水分
  • 香辣带鱼的做法步骤:4
    4
    带鱼拍上玉米淀粉,入烧四成热的油锅煎制
  • 香辣带鱼的做法步骤:5
    5
    带鱼两面煎制
  • 香辣带鱼的做法步骤:6
    6
    带鱼煎至外酥里嫩,呈金黄色捞出控油
  • 香辣带鱼的做法步骤:7
    7
    另起净锅入油,烧热,下干辣椒丝、花椒、姜、蒜、末小火炒香
  • 香辣带鱼的做法步骤:8
    8
    下带鱼
  • 香辣带鱼的做法步骤:9
    9
    烹汁(盐、味精、白糖、香醋、生抽料酒、)颠翻炒匀
  • 香辣带鱼的做法步骤:10
    10
    下葱花
  • 香辣带鱼的做法步骤:11
    11
    即成
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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