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锅贴

锅贴的做法

3张图片

“比饺子好吃的锅贴”

食材明细

主料

肉 300g
萝卜 1颗
面粉 500g

辅料

葱 1根
姜 1小块
酱油 1勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
胡椒粉 1勺
鸡精 0.5勺
盐 1勺

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

锅贴的做法步骤

1
把面和好备用
2
把萝卜洗净擦成丝，放入盆中
3
把葱姜切末放入盆中
4
把肉剁碎备用
5
锅里放入油，油热放入肉末翻炒变色捞出
6
把肉放入盆中，加入胡椒粉，十三香，耗油搅拌均匀
7
放入盐和酱油搅拌均匀备用
8
把面分成剂子，擀成饺子皮
9
包成如图形状
10
锅里放入少许油，油热放入包好的锅贴，煎一分钟后放入少许开水盖上盖在煎2分钟
11
水烧干就可以出锅了

来自美食天下琉璃阁的作品

使用的厨具：不粘锅

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