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木耳炒肉片

木耳炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100g
香葱 2棵
盐适量

辅料

木耳 100g
酱油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒肉片的做法步骤

1
木耳泡发好，洗净焯水，香葱洗净备用
2
锅烧热，放入猪肉煸炒，我放的肥肉比较多，就没放底油
3
猪肉煸出油脂后，倒入适量酱油翻炒均匀，再倒入木耳翻炒
4
将香葱切段，放入锅中翻炒两下，加入盐调味
5
出锅装盘

小窍门

木耳炒的时候容易迸油，最好先焯水，这样容易熟

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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