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茶树菇扣肉

铕辰的小小厨房
茶树菇扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

茶树菇扣肉的做法步骤

  • 茶树菇扣肉的做法步骤：1
    1
    准备五花肉，切块。锅里放冷水，把肉放下去煮开，水开后煮5分钟左右，起锅
  • 茶树菇扣肉的做法步骤：2
    2
    锅里放大量的水，把切块的五花肉放下去炸，炸至皮起泡，然后翻面炸一会即可。
  • 茶树菇扣肉的做法步骤：3
    3
    放凉后切块
  • 茶树菇扣肉的做法步骤：4
    4
    锅里留适量的油，把刚切块的肉煎至两面微黄。茶树菇用温水泡发
  • 茶树菇扣肉的做法步骤：5
    5
    茶树菇跟跟五花肉翻炒后放入适量的盐，煮开后放高压锅里压，5分钟左右。
  • 茶树菇扣肉的做法步骤：6
    6
    压好后即可装盘食用。先用圆碗摆好扣肉，顶部放入茶树菇，吃的时候倒扣过盘子上就有这样的效果啦
来自 美食天下 铕辰的小小厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

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