菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

香煎方板鱼

爱跳舞的老太

香煎方板鱼的做法

3张图片

“半滑舌鳎俗称方板鱼，是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好，营养价值高而走俏市场----
香煎方板鱼，唇齿留香的美味！”

食材明细

主料

方板鱼 350克

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
淀粉适量

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎方板鱼的做法步骤

1
方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2
切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。
3
把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。
4
锅里油热，放下方板鱼，中火煎。
5
两面煎透即可。

小窍门

此方法做方板鱼，保持了鲜嫩与原汁原味，调料不用多放，很好吃。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜