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平菇炒肉片

用心烧饭的姑娘

平菇炒肉片的做法

1张图片

“平菇能增强免疫力，促进大脑发育，一个星期吃上一两顿是很不错的选择”

食材明细

主料

平菇 400g
猪肉 150g
辣椒 1个
生姜 2片

辅料

油少许
盐少许
水少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

平菇炒肉片的做法步骤

1
将平菇洗干净，撕成两半，用漏水的筛子沥干水份
2
将肉切成片
3
放入少许盐，生粉，水将肉片腌制两三分钟
4
油锅烧热，放入肉片，炒至五六成熟盛出备用
5
油锅烧热放入平菇，生姜丝，小辣椒炒两分钟，放入少许盐
6
将肉片倒入锅内加入少许水煮上两三分钟，也可以稍许时间长点，这样入味
7
简单美味的平菇炒肉片就做好了

小窍门

平菇属于菌类，最好多煮一会，这样已保安全食用🙂

来自美食天下用心烧饭的姑娘的作品

使用的厨具：炒锅

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