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#秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法

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食材明细

主料
辅料

秋季滋阴养肺鸡腿炖时蔬的做法步骤

  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:1
    1
    新鲜的鸡腿洗净沥干水份备用
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水放入剁好的鸡块焯水去掉杂质和油脂
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:3
    3
    焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和土豆皮洗净香菇开水焯一下冷水过凉
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成菱形块状土豆也一样
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:7
    7
    放入鸡块同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖大火快速翻炒
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:8
    8
    放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀后添加清水开始炖
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:9
    9
    炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再继续炖5分钟
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:10
    10
    炖至汤汁浓稠时放入味精提鲜撒上香菜提味即可出锅享喽
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:11
    11
    香浓可口的鸡腿炖时蔬盛入盘中
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:12
    12
    鸡腿的营养价值很丰富是孩子们最爱
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:13
    13
    明天用简单的食材做出高大上的美味好幸福噢
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:14
    14
    也可以来杯美酒愉悦一下美好的心情
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:15
    15
    鸡腿炖时蔬是宴客必备的拿手大菜
  • #秋季滋阴养肺#鸡腿炖时蔬的做法步骤:16
    16
    美味要和大家一起分享噢

小窍门

营养价值
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡腿中蛋白质含量丰富,有利于人体生长发育和新陈代谢;
2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素,可以改善人体的缺铁性贫血。 
3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪,人体消化和吸收率也比较高。
4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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