“茄子要很多油烧，但又不吃油，成品往往裹着厚厚一层油，想吃比较清淡的果然还是要吃蒸茄子。”

主料

• 茄子 两根

辅料

• 葱 适量
• 蒜 一瓣
• 姜 一片
• 酱油 适量
• 糖 半勺