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炒丝瓜 首发

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炒丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

炒丝瓜的做法步骤

  • 炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    备食材：丝瓜、葱、蒜、米酒
  • 炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    丝瓜洗净、去皮，切成滚刀块
  • 炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    丝瓜块放入清水中，在水中放少量的盐（防止丝瓜氧化变黑），葱、蒜切末。调味汁：盐、白糖、味精、湿淀粉
  • 炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    坐锅入油，烧热放葱、蒜末炒香
  • 炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    下丝瓜大火炒几下，沿锅边淋米酒炒匀
  • 炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    倒入味汁
  • 炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    炒至丝瓜成熟即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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