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麻辣鸡丝

夏家私享菜
麻辣鸡丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 麻辣鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡脯肉放入汤锅里，放入花椒、香叶、料酒、盐、姜片、葱结再加入冷水没住高出鸡脯肉3公分，大火烧开改中小火煮至熟透捞出。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤：2
    2
    用叉子将鸡肉撕成丝。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤：3
    3
    加入老干妈豆豉油制辣椒、香麻油拌匀即可。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤：4
    4
    成品
  • 麻辣鸡丝的做法步骤：5
    5
    成品

小窍门

可以根据自己的口味选择不同调料。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：汤锅
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