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酸菜肉片焖年糕首发

余甘果蜜的厨房

酸菜肉片焖年糕的做法

4张图片

“酸爽下饭的酸菜，无肉不欢么，也有肉在其中，软糯可口的年糕，有了这一份菜，可以多吃一碗饭哦。”

食材明细

主料

酸菜适量
五花肉 适量
年糕适量
虾皮适量

辅料

姜适量
葱适量
生抽适量
糖少许
盐少许

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜肉片焖年糕的做法步骤

1
年糕切片。
2
酸菜需要泡洗，洗去咸味。
3
五花肉切片。
4
备好姜，洋葱。小葱段也可以。
5
入少许油，煎香五花肉。
6
加入姜葱炒香。
7
加入酸菜翻炒几下。
8
加入适量清水，少许生抽，糖。
9
加入适量虾皮。稍煮一二分钟。
10
加入年糕焖至软糯即可。
11
装碟。

小窍门

喜欢更辣些可以加些泡椒。

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使用的厨具：炒锅

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