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酱香焖土豆独家

酱香焖土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个
干辣椒 适量
葱适量
蒜适量

辅料

大酱半勺
辣椒面 适量

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香焖土豆的做法步骤

1
土豆切厚片，干辣椒泡温水（没拍照）；
2
葱切好备用；
3
调酱料：半勺大酱+白糖半勺+盐适量+辣椒面1勺（冒尖）+少量水调匀
4
热锅倒油，待油热放葱炒香放土豆片翻炒；
5
倒入酱料；
6
翻炒一下；
7
加水；
8
放入干辣椒，待开锅调成中火，炖个十几二十分钟，根据土豆不一样，看着炖；
9
炖熟后放蒜末出锅；
10
香喷喷；
11
又诞生一道盗饭菜！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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